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烘焙面包行业薪资前景
这几年随着国内的西点师烘焙师需求越来越高,能力高超烘焙师他们的薪资部分调查显示,当学徒的薪资800-1500元,经过培训的烘焙师薪资在5000-6000元,有2-3年工作经验技术娴熟的烘焙师月薪过万的不在少数。
在深圳蛋糕培训一般要多久,哪些因素影响你的学习时间呢?一起来了解下深圳烘焙培训要多久。
影响深圳烘焙培训时间因素之一:看你想要学到什么程度
烘培的技能学习其实很像我们在小说写的武功的修炼,时间越长肯定技能方面就越娴熟,懂得事情就越多,而时间越短,则可能在实操过程中就更容易出现失误或者错误,因此,烘培学习的时间长短还是要看个人的学习目的。对于想要有长足进步的小伙伴而言,自然是应该适当的选择烘培培训比较长的班或课程。
影响深圳烘焙培训时间因素之二: 看蛋糕烘焙的品种
学做蛋糕烘焙要多长时间,一方面,这得看蛋糕烘焙的品种。蛋糕烘焙的品种有很多,如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品种不同,所需的时间自然也就不同。并且蛋糕的制作难度也会影响蛋糕学习的时间长短。比如,生日蛋糕的制作就比普通的小蛋糕要慢很多,主要是进行蛋糕上面的裱花。
影响深圳烘焙培训时间因素之三: 看课程的具体安排
现在针对烘培的课程有长有短,这些课程的设定也正是为了满足不同需求的烘培学员产生的,学员可以根据个人的实际需求来选择最适合自己的烘培课程,而选定了对应的课程自然也就知道需要多长时间学成了。
影响深圳烘焙培训时间因素之四: 看是否有专业的蛋糕师傅指导
另一方面,这得看是否有专业的蛋糕师傅指导。其实每个蛋糕的制作流程和步骤大抵都差不多,主要就在于配方的调制和面粉发酵、烘焙等时间的控制。如果有专业西点师傅手把手传授整套的蛋糕制作工艺,你自己亲手实操的话,学做蛋糕就显得轻松的多。
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